فواكه وخضروات ضرورية لصحة القلب
كشفت دراسة أجراها علماء من جامعة ريدينغ البريطانية أن بعض الفواكه والخضروات تعتبر بالغة الأهمية للحفاظ على صحة القلب.
درس الباحثون الأنظمة الغذائية لأكثر من 30 ألف شخص من بريطانيا والولايات المتحدة باستخدام المؤشرات الحيوية، ووجدوا أن معظم الناس لا يحصلون على كميات كافية من الفلافانولات (مواد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية) حتى لو تناولوا الحصص الخمس الموصى بها من الفواكه والخضراوات يوميا.
وأظهرت الأبحاث أن الأغذية الأعلى بمحتوى الفلافانولات لكل حصة تشمل: الخوخ، والتوت البري، وتوت العليق، والشاي الأخضر، والفاصوليا، والكرز، والتفاح بقشره.
ويشير الباحثون إلى أن اختيار أنواع معينة من الأغذية أهم من الكمية الإجمالية للفواكه والخضراوات التي نتناولها يوميا، فإضافة حفنة من التوت، أو كوب من الشاي الأخضر، أو كمية قليلة الفاصوليا يمكن أن يعزز بشكل كبير تناول هذه المركبات المفيدة.

نباتات تستعمل في الطب الشعبي الهندي قد تساعد في محاربة السكري
ويرى مؤلفو الدراسة أن التوصيات الحالية بـ"خمس حصص غذائية يوميا" بحاجة إلى تحديث، مؤكدين أن الاختيار الدقيق للأغذية قد يجعل الإرشادات أكثر فعالية ويساهم فعليا في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
وكانت دراسة أجراها علماء من بريطانيا وتركيا قد أظهرت أن تناول مستخلص ثمار الكشمش الأسود يمكن أن يحسن وظائف الأوعية الدموية لفترة قصيرة لدى بعض الرجال الأصحاء.
المصدر: لينتا.رو
إقرأ المزيد
الخرشوف.. كنز غذائي بفوائد صحية مذهلة
يعرف الخرشوف، أو الأرضي شوكي، بأنه براعم زهور نبات الشوك الصالحة للأكل، ويتميّز بقلبه الطري في المنتصف وجزئه الداخلي اللحمي، ما يجعله مكوّنا غذائيا مميزا رغم مظهره الشائك.
الفواكه والخضراوات المعلبة أو المجمدة.. هل تعادل الطازجة في قيمتها الغذائية؟
اكتشف باحثون أن الفواكه والخضراوات المعلبة أو المجمدة يمكن أن تشكل بديلا صحيا واقتصاديا للمنتجات الطازجة.
دراسة تكشف علاقة بين سنة الميلاد وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية
اكتشف علماء من جامعة "روتجرز" الحكومية للبحوث في الولايات المتحدة علاقة مذهلة بين سنة ميلاد الشخص واحتمالية إصابته بالسكتة الدماغية.
منتج طبيعي يحمي الكبد من السموم
أظهرت دراسة حديثة نشرتها مجلة "Food & Function" أن عصير ثمار العوسج المخمّر يحمي من تلف الكبد الناتج عن الباتولين، وهو سم موجود في الفاكهة الفاسدة ومنتجاتها.
7 فوائد تجعل الفجل من أكثر الخضروات المفيدة للصحة
ينصح العديد من خبراء التغذية بإضافة الفجل إلى السلطات والنظام الغذائي اليومي لما يحتويه من عناصر مفيدة للجسم، فما هي أهم فوائده؟.
نوع شائع من الحمضيات يحارب الالتهابات في الجسم
أظهرت دراسة علمية حديثة أن البوملي يحتوي على مواد تساعد على محاربة العدوى الفيروسية في الجسم وتقليل الالتهابات.
ثمار برية تحسن وظائف الأوعية الدموية عند الرجال
أظهرت دراسة أجراها علماء من بريطانيا وتركيا أن تناول مستخلص ثمار الكشمش الأسود يمكن أن يحسن وظائف الأوعية الدموية لفترة قصيرة لدى بعض الرجال الأصحاء.
الأطعمة الغنية بالبروتينات النباتية تقلل خطر الأمراض المزمنة
أظهرت دراسة نشرتها مجلة "Food & Function" أن الأطعمة الغنية بالبروتينات النباتية تقلل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
نبات بري يحسن المناعة ويدعم صحة الكبد والدماغ
بيّنت دراسة علمية حديثة أن نبات "الغاسول" أو Hippophae، يدعم صحة عدة أجهزة في الجسم بشكل ملحوظ، بدءا من الكبد وصولا إلى الدماغ.
دراسة بريطانية: الأطعمة النباتية عالية الجودة تقلل خطر فشل القلب
أظهرت دراسة علمية بريطانية أن النظام الغذائي النباتي عالي الجودة يلعب دورا محوريا في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
التعليقات